Sept associations écolos, de consommateurs et de santé ont lancé le mercredi 21 mai une pétition ciblant la grande distribution et ses promotions agressives qui poussent les consommateurs à acheter des produits transformés mauvais pour la santé, mais aussi pour le climat et le revenu des agriculteurs. Les super aliments bons pour ma santé. Des étiquettes … Lire la suite Dans les supermarchés, les produits en promotion nuisent gravement à la santé
Catégorie : repas
La Flandre se mobilise contre les fast-foods à la campagne : la Wallonie est-elle à la traîne ?
Selon la presse flamande, la chaîne de restauration rapide McDonald’s se heurte à ses limites dans les villes et se tourne vers les zones rurales. Le procédé n’est pas neuf, les grandes enseignes ont déjà tenté l’expérience en France. Mais ce que les chaînes de fast-food n’avaient peut-être pas prévu, c’est qu’elles se heurtent de plus en plus à des … Lire la suite La Flandre se mobilise contre les fast-foods à la campagne : la Wallonie est-elle à la traîne ?
Mais que mangeait le peuple ?
Il n'était pas question pour nos journaliers de la terre ou nos ouvriers des minières de participer à toutes les joyeusetés de la table. carvi Du temps des Gaulois, beaucoup de nos plantes potagères et céréalières étaient cultivées. Dans les clairières vivaient des troupeaux d'animaux domestiques comme les porcs, les moutons, les bœufs. Cependant, ce … Lire la suite Mais que mangeait le peuple ?
Les histoires de Roger (suite)
Les repas des riches Des menus de festins du Moyen-Age sont parvenus jusqu'à nous. Le mensuel le Lien de février 1996 du Cercle d'Histoire de Marcinelle a publié les différents services du festin qui eut lieu le samedi 10 février 1482 en la bonne ville de Gand. Celui-ci fut offert par le marquis de Trazegnies … Lire la suite Les histoires de Roger (suite)